粮食学院其前身是辽宁省粮食干部学校，始建于1954年。1960年经省人委批准在干校的基础上成立了省内粮食系统第一所中等专业学校--辽宁省粮食学校。辽宁省粮食学校和辽宁省粮食干部学校是一个机构，一个班子，两个办学任务，培养粮食系统中等专业技术人才和培训在职干部。

2000年11月，经省政府批准，省粮食学校与沈阳师范大学合并，组建沈阳师范大学职业技术学院，招收高中毕业生，学制3年，专科学历。

2012年9月25日，沈阳师范大学粮食学院揭牌成立，是全国第一所用“粮食”冠名的学院。