辽宁省大学生实践教育基地

 “沈阳师范大学-沈阳香雪面粉股份有限公司工程实践教育中心”是沈阳师范大学联合沈阳香雪面粉股份有限公司建立起来的大学生实践教育基地，于2013年获批辽宁省大学生实践教育基地。实践基地每年承担沈阳师范大学粮食工程等专业学生近千人次的参观见习、课程实训、生产实习和毕业论文（设计）。学生可在原粮储检、面粉加工、面条生产、产品检验与开发等生产岗位开展实践，每年参与指导实践的企业导师达40多人，指导学生参加粮食储藏与检验、小麦加工工艺与设备、粮油品质分析、通风除尘与物料输送等课程的实践活动。实践基地生产工艺先进、设备齐全，食宿、文化设施完备，可为实践教学活动的开展提供充分的硬件保障。目前，粮食工程专业20%的实践教学学时在基地完成，对粮食工程专业学生的覆盖率达100%。

中心现有专职人员45人，其中正高级人员7人、副高级16人，中级18人。近年来，“沈阳师范大学-沈阳香雪面粉股份有限公司工程实践教育中心”充分发挥沈阳师范大学粮食学院、沈阳香雪面粉股份有限公司各自的特色与优势，依托双方长期稳固的合作基础，将实践基地建设成了特色鲜明、实践教学效果突出、管理规范、运行良好、技术先进、开放共享的示范性校外实践教育基地，为培养应用型、复合型的高层次高素质粮食、食品等专业工程人才构建牢固的校外实践平台。经过多年的持续建设，在教学体系、教学内容、教学团队、运行管理机制等方面取得了标志性建设成果。