代岚，女，1964年1月生，教授，化学学士。主讲课程有：无机化学、无机及分析化学、有机化学 等。

研究方向：

1、天然产物功能成分提取及应用研究。

2、食品（粮食）保藏（储藏）与加工。

3、食品营养与安全。

承担（参与）主要科研项目情况

1、参与：辽宁省教育厅科学技术项目：苦荞麦黄酮提取方法的筛选及其抑菌活性的研究2008700（2011年12月结题）

2、主持  省教育科学“十一五”规划课题：《高职（物业环境管理）教学内容体系改革的实践研究》，立项时间：2006年1月，2008年12月结题  ，立项编号：第职27-45，结题证书：2008730

3、主持辽宁省自然科学基金计划《糙米酵素红曲酒的功能性及食用安全性研究》（项目编号：201003623） 

4、参与  辽宁省科技厅项目：《新型淀粉改性聚合磷硫酸铁水处理剂制备》，获省政府科学技术进步三等奖（2010J-3-64-04），鞍山市科学技术进步一等奖（010804），辽宁省科学技术厅成果 （20100302），鞍山市科学技术局成果 （210310001）

5.参与  辽宁省科技厅项目：《粪大肠菌群快速检验方法及应用研究》，获省政府科学技术进步三等奖（2003J-3-36-04）

6、参与辽宁省科技厅公益项目《塑料包装的液体食品在保质期内塑化剂迁移渗出的跟踪测定及其安全性的评价》时间2011.9-2013.12

7、参与沈阳师范大学重大原创性性科学研究项目：温湿度复合应激对运动主体的逆境胁迫作用及其保护剂开发研究，主持人安玉香，获批经费4万元，执行年限：2013.1-2015.12。

8、2012年12月指导大学生创新训练项目“苦荞麦黄酮提取方法的筛选及其抑菌活性的研究”（崔晓彤、程盼等）获得了省级项目支持并推荐国家级。

9、参与2014辽宁省教育厅科学研究一般项目：糙米储藏陈化过程中糙米酵素活性成分的变化研究。 项目批准号：L2014436（3万元）

10、参与2015年度辽宁省自然科学基金项目《不同条件储藏糙米对糙米酵素食用品质的影响研究》（项目编号：2015020803，批准经费10万元）

11、参与2020年度辽宁省教育厅科学研究经费项目《辽宁地区糙米发芽前后生物活性成分的种类、抗氧化性研究及发芽糙米雪饼的研制与开发》自然科学服务地方项目LFW202002，经费4万。

12、主持省教育厅项目“微生物协同电化学强化废水脱氮的效能与机制研究”

LJC201907    3万

获奖情况

（一）教学获奖  

1.省级精品课《物业管理实务》，第一主讲人，2007年

2. 主持校教学改革A类项目《<物业环境管理>研究性学习教学改革》，获06年校教学改革二等奖

（二）科研获奖

1. 参与省科技厅项目：《粪大肠菌群快速检验方法及应用研究》，获省政府科学技术进步三等奖（2003J-3-36-04）

2. 主编高等职业教育规划教材《物业环境管理》，获辽宁省自然科学学术成果奖学术著作类二等奖

3.参与省科技厅项目《新型淀粉改性聚合磷硫酸铁水处理剂制备》，获省政府科学技术进步三等奖（2010J-3-64-04）鞍山市科学技术进步一等奖（010804），辽宁省科学技术厅成果 （20100302），鞍山市科学技术局成果 （210310001）

4. 论文《校园垃圾分类回收及资源化利用的探讨》发表在《辽宁城乡环境科技》2004年第6期，获辽宁省环境科学学术成果一等奖

    5．本科工程人才培养模式 改革试点专业省级2013/05辽教发[2013]114号

    6.辽宁省教育厅2014年省级精品资源共享课《食品营养学》团队主讲教师

出版的专著、发表的主要论文

1、脱颖，董平，姜忠丽^*，代岚.糙米酵素乳饮料的功能成分及其抗氧化活性研究.粮食与油脂，2019（3）：57~59.（中文核心期刊）教师第一作者

2、代岚，董平，姜忠丽*.发酵对不同颜色糙米中酚类物质含量及抗氧化性的影响.粮食与油脂，2020（12）：（中文核心期刊）第一作者

主编教材（著作）：

主编  《物业环境管理》，高等职业教育规划教材，机械工业出版社，2006年3月（11万字）,获辽宁省自然科学学术成果奖学术著作类二等奖（2006-LNZ025）